花生米的家常做法(美味营养的花生米家常做法)

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花生米，是花生的果实，是一种常见的、富含营养的小吃，深受人们喜爱。那么，如何在家中制作美味的花生米呢？下面，就让小编来告诉你。

1.挑选花生

首先，要挑选颗粒饱满、色泽光亮、无虫蛀、无霉变的优质花生，最好选择新鲜花生进行制作。

2.清洗花生

清洗花生时，可先将其浸泡在清水中，待其表面的泥沙沉淀后，再用清水反复冲洗至干净。

3.焙烤花生

将已清洗干净的花生放入烤箱中，以200度左右的温度烘烤20-30分钟，途中要不断翻动，以避免烤焦。烤好后取出，晾凉备用。

4.去壳膜

烤好的花生米，外壳比较硬，内部有一层红色薄膜，需要对其进行去除。可以将花生米用两个抹布或纱布搓揉，擦去红色膜，剥离外壳。

5.炸制花生米

炸制花生米时，要先将其用清水快速清洗一遍，用纱布或抹布捞出晾干，再放入锅中炸熟，期间要不断翻动，使其炸匀，约需要3-5分钟。

6.调味品尝

待炸好的花生米晾凉后，再加入适量的盐、味精等调味品即可开吃啦！

总的来说，制作花生米虽然较为复杂，但只要掌握好每一个步骤，就能够做出美味可口的花生米，充分满足自家的味蕾需求，同时，花生米还有助于提高人体免疫力和脑力，所以在生活中不妨多多食用。

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