可可粉面包做法(享受美味的可可粉面包)

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可可粉面包是一种让人垂涎三尺的甜点。口感酥脆，香气四溢，吃起来不仅好吃，更可以满足对巧克力的热爱。那么，让我们一起来学习一下如何做可可粉面包吧。

1.准备工作

首先，准备好面包制作的主料：面粉、酵母、白砂糖、盐、鸡蛋、牛奶以及可可粉。除此之外，还需要掌握一些基本的制作技巧，如揉面、发酵等过程。

2.面包制作流程

把所有原材料放入面包机中，按程序推动启动机器，然后等待面料醒发。

在发酵过程中饼干上撒上将可可粉与白砂糖混合均匀后的细粉，待面包发酵好之后，轻轻压平，再在面包顶部撒上一层可可粉与白砂糖混合制作的面粉饼干。

烤炉预热到180度，烤箱中层置好派盘后放入预热烤箱中，约烤25-30分钟即可。

3.面包制作技巧

面包面团需要进行手工揉面过程，以更好的制作口感更好的面包。

面团需要发酵的时间长短，与温度和环境等因素有关，需要根据情况多练习。

烤箱温度需要提前预热，并注意烘烤的时间。

4.注意事项

面包材料需使用高筋粉，因为高筋粉含有大量的面筋，可以形成更完美的筋膜结构。

面包机在加入面粉时要分别加入，酵母等材料控制能力不同，加混后会影响做面包的口感。

面包成型时擀成每个面团要均匀，如果太厚或太薄都会影响口感和尺寸。

5.更多食谱创意

可以尝试添加各种果仁坚果，增加风味的变化。

选择不同口感的巧克力碎片，搭配可可粉面包，吃起来更有意义！

可以试试用烤箱代替面包机，将所有原材料放入一次揉合揉制surface，少量给面团，留出长时间发酵让面粉慢慢被注入空气中得到筛。

经过上述步骤制作出来的可可粉面包，不论是外形还是口感都是极佳的。如果你也喜欢巧克力的味道，那么就试试这款可可粉面包吧。

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