黄油薄脆饼干是一种口感酥脆、香气扑鼻的小吃,深受许多人的喜爱。如果你想在家制作这种美食,本文将为你提供详细的做法。
1.材料准备
黄油、白糖、盐、蛋黄液、牛奶。
2.制作过程
将黄油加热至融化,放凉备用。
白糖、盐混合均匀。
将蛋黄液搅打均匀,加入黄油中拌匀,然后倒入混合好的面粉中。
倒入适量牛奶,揉成面团,放入冰箱冷藏20分钟。
取出面团擀成薄片,用模具制成各种形状。
烤箱预热至170度,将饼干放入烤箱中烤10-15分钟。
3.小贴士
可以在饼干表面撒上一些糖粉,增加美感。
烤饼干的时候可以每隔几分钟翻一次面,保证烤出来的饼干颜色均匀。
冰箱时间不宜过长,以免影响面团的松软度。
4.食用建议
可以当做点心来享用,也可以配上一杯牛奶早餐食用。
将饼干放入密闭袋中保存,可以保持饼干的脆度较长时间。
5.注意事项
面团过于柔软时,可适当加入一些面粉,以便制成各种形状。
烤制饼干时温度不要过高,否则容易烤焦。
烤制时间要根据自己的烤箱情况而定,以免烤过头或者烤不熟。
现在你已经掌握了黄油薄脆饼干的制作技巧,快来动手试试吧!