椒盐羊排的做法大全(椒盐羊排的做法大全)

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椒盐羊排是很多人都非常喜欢的一道美食，但是你知道怎样做椒盐羊排才是最好吃的吗？下面就给大家介绍一下椒盐羊排的做法大全。

1.材料准备

盐、黑胡椒、花椒、生抽、姜片、葱段、料酒。

2.制作步骤

将羊排切成小段，用生抽、姜片、葱段和料酒腌制30分钟

将腌制好的羊排均匀裹上一层盐和黑胡椒，放置10分钟

加入花椒炒香，将炒香后的花椒碾碎备用

锅中倒入适量的油，烧热后将椒盐的羊排放入煎炸

煎炸至两面金黄即可出锅，撒上花椒粉即可食用

3.技巧提示

煎炸时火力不要太大，以免肉烤焦

当羊排表面呈金黄色时就可以出锅

煎炸前可以在羊排表面再撒上一层盐和黑胡椒

4.食谱小贴士

羊排腌制时可以加入一些孜然粉和辣椒粉，口感更佳

椒盐羊排可以搭配蒜蓉粉丝和青瓜沙拉一起食用

制作时不要过多加盐，可以根据自己口味进行适量调整

5.其他做法

椒盐羊排煎炸后，可以将炸过的羊排再煮一遍入味的糖醋汁，味道更为丰富

椒盐羊排可以腌制后放入烤箱中烤制，口感更加香脆

相信大家通过这些做法和小技巧，可以轻易做出美味可口的椒盐羊排啦！

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