东北烧烤 烤鸡崽子做法(东北烧烤烤鸡崽子的做法分享)

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东北烧烤作为东北地区特色食品之一，其口感独特、味道鲜美。烤鸡崽子是东北烧烤中的一种经典小吃，深受广大食客喜爱。今天，本文将与大家分享如何制作出美味的东北烧烤烤鸡崽子。

1.准备食材

葱姜蒜、红辣椒等辅料。清洗食材并切成适口大小。

2.制作腌料

将葱姜蒜等辅料在碗中加入适量酱油、盐、糖、料酒、生抽等腌料混合均匀，并倒入鸡崽子中均匀涂抹，腌制1小时以上。

3.制作烤架

选用竹签，在火车轮上穿上数片鸡崽子和适量辅料，再将烤架放于火炉之上等待一段时间预热。

4.翻烤双面

将制作好的烤架放在预热好的烤架上，定时翻动并不断涂抹腌料，烤至金黄色时取出。

5.摆盘装饰

将烤好的鸡崽子取下放于盘中，并在鸡崽子旁边适量摆放一些生菜、胡萝卜等蔬菜点缀，最后加上适量的辣椒面和辣酱。

6.享受美味佳肴

烤好的鸡崽子外焦里嫩、香辣可口，是地道东北烧烤小吃中的一种。在享受美味的同时，也能感受到别样的东北韵味。

总的来说，制作东北烧烤烤鸡崽子并不难，只要掌握了正确的步骤和技巧，就能制作出美味佳肴。希望大家能够在家里尝试制作，领略东北烧烤的独特魅力。

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