汉虾的做法大全(让你一次学会多种口味)

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汉虾是一道传统的中华小吃，口感鲜美、营养丰富，深受广大食客喜爱。那么，怎样制作汉虾呢？下面是一个简单易懂的汉虾制作大全，供大家参考。

1.原味汉虾

面粉、盐、料酒、清水、生姜、葱段等。

洗净虾，去掉虾线后沥干水分。

料酒、生姜等腌制15分钟。

混合面粉和适量清水，调成糊状的面糊。

将虾裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色即可。

2.麻辣汉虾

辣椒、花椒、姜蒜等。

洗净虾，去掉虾线后沥干水分。

辣椒炒香后捣碎，姜蒜切碎备用。

锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香后加入虾煸炒。

酱油、糖调味，最后加入碎辣椒和花椒翻炒均匀即可。

3.蒜香汉虾

大蒜、盐等。

洗净虾，去掉虾线后沥干水分。

大蒜切末备用。

锅中倒入适量油，放入虾煸炒。

加入适量盐，最后加入大蒜末翻炒均匀即可。

4.酱烤汉虾

蜂蜜、姜末、酱油等。

洗净虾，去掉虾线后沥干水分。

酱油等材料搅拌均匀，做成调料。

虾裹上调料，放入烤箱中烤15分钟即可。

5.香干汉虾

香干、红椒、葱等。

洗净虾，去掉虾线后沥干水分。

香干切成丁状，红椒、葱切末备用。

虾裹上面粉，放入油锅中炸至金黄色后捞出。

做成调料，将香干、红椒、葱等调料和虾拌匀即可。

6.蒸汉虾

葱姜蒜等。

洗净虾，去掉虾线后沥干水分，葱姜蒜切末备用。

在锅中加水，放入蒸架，将虾放在蒸架上面，撒上葱姜蒜等调料。

水加热至水蒸气冒出时，将蒸架放入锅中，用中火蒸8分钟即可。

汉虾的做法有很多种，只要掌握了基本的技巧和注意事项，就可以根据自己的口味和喜好调整口味，做出更好的汉虾。希望大家喜欢。

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