鲨鱼片做法(学习一下鲨鱼片的制作方法)

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鲨鱼片不仅健康美味，而且营养价值非常高。在家里做一道鲨鱼片，很适合融入烹饪的乐趣和创意。那么，要怎样才能制作出美味的鲨鱼片呢？

1.选择鲨鱼的品种

鲨鱼品种的选择很重要。你可以选择红鲨或鲨鱼鳍，但价格通常很贵。如果你想要便宜点可以选择狗鱼或者鼠鲨。

2.内脏及头部

鲨鱼片的做法有很多种，但是首先都需要去掉鱼鳞、内脏和头部。在这个过程中要用到一把叉子和一把刀。

3.切成薄片

这是制作鲨鱼片的关键。根据口味，可以把鲨鱼切成厚度约2mm的薄片或者更厚一些的片。

4.油炸或者蒸煮

把鲨鱼片油炸或者蒸煮都可以，这取决于你的口味。油炸可以制作出口感酥脆的鲨鱼片，蒸煮则较为清淡。

5.加入调味料

在炸制过程中可以加入盐巴和其它调味料，例如黑胡椒，亚麻籽油，香菜和柠檬汁等。这样可以使味道更加丰富。

6.搭配好食材

鲨鱼片可以搭配各种食材，例如番茄、青椒、洋葱、辣椒等。这取决于自己的口味和各自的做法。

制作鲨鱼片需要耐心和技巧，但是一旦做完成后，就能够尝到美味的口感和健康的营养了。

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