烧烤全鸡的做法(美味烤鸡的制作方法分享)

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如果你想要在居家聚会或者户外野餐时，展示你的烧烤技巧，并且享受美味的全鸡，那么你一定不能错过这份小小的烤鸡做法。通过按照以下这些步骤，你能够轻松做出非常美味的烤鸡。

1.收集所需材料

为了成功地制作烤鸡，你需要一些关键性的材料和设备。这包括一个大一点的烤箱，一只未经过处理的全鸡，水，海盐，黑胡椒和新鲜的蒜瓣和葱。

2.预热烤箱

在准备好所有所需的材料之后，你需要预热烤箱（176度）。通过保持适当的温度，烤鸡能够快速且完全地烤熟。

3.准备烤盘

将鸡放在烤盘中，并在鸡的内部空腔中注入一些水。这能够让鸡保持柔软并加强味道。在鸡的表面，撒上足够的海盐和黑胡椒。使用新鲜的蒜瓣和葱装饰鸡的表面。

4.烤制全鸡

把整只鸡放入预热的烤箱，并烤上1小时半至两个小时（要考虑不同的烤箱时间不同）。为了使鸡煮熟，你需要在烤制鸡的过程及全过程中不断地将它翻另一面。当鸡变得金黄色且烤的完全熟时，用铁鉤取出鸡。

5.让鸡变得香脆

当鸡烤制完毕，你需要让它在室温下降温。然后再重新放入烤箱（200度），并再次烤制十分钟，直到鸡的表面变得晶莹且香脆。

6.享受美食

最后，将烤鸡放在平盘上，在上面切一个薄片，并配上烤蔬菜和蘑菇，供自己和家人朋友品尝。你可以添加一些自己喜欢的蘸料或调味，例如沙茶酱或甜面酱，以增加口感。

通过上述这些方法，你就可以制作出一个美味的烤鸡，给你的朋友和家人带来欣喜与美味。

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