纯面粉的煎饼做法(纯面粉的煎饼做法)

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煎饼是一道非常常见的家常美食，尤其是纯面粉的煎饼更是受到广大食客们的喜爱。那么如何制作美味的纯面粉煎饼呢？接下来将会为大家介绍一下纯面粉的煎饼的制作方法。

1.准备材料

准备材料是做煎饼的第一步。主要准备纯面粉、水、鸡蛋、盐。其中，纯面粉是主要的原材料，水则是其他原材料的搭配，鸡蛋和盐则是为了调味。

2.搅拌面团

将准备好的面粉倒入碗中，倒入适量的水，然后加入一个鸡蛋、适量的盐，开始进行搅拌。将面粉、水、鸡蛋、盐混合均匀，如果面糊比较干，可以加适量的水。

3.发酵面团

将搅拌好的面团静置15分钟，让面团发酵。发酵完毕后，将发酵好的面团分成若干份，分别揉成圆形，备用。

4.搓饼

取出一个圆形的面团，将其放在桌面上，用手搓成一个长条状。再将长条状的面团对折，再将对折后的面团搓成长条。重复以上的过程，直到长条形成为薄饼的形态。

5.煎饼

将煎好的平底锅加热，放入适量的油，热油后将搓好的饼放入平底锅中，煎熟后翻面。当两面煎得金黄色即可出锅。

6.切块

将煎好的煎饼放在盘子里，用刀将煎饼斜着切成三角形状的煎饼块即可。

通过以上六个主题内容，我们成功的制作出了一份美味的纯面粉的煎饼。制作煎饼虽然看起来简单，但是每个环节都有讲究，所以在制作的时候一定要认真操作，才能做出美味又健康的煎饼。

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