烤箱烤鸭脖的做法(烤箱烤鸭脖的做法)

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鸭脖作为一种美食，在中国已经流行了很长时间。很多人都非常喜欢吃鸭脖，但是如果你是一个美食家，你可能会觉得现在市面上的鸭脖不够好吃，而那些美味的鸭脖又都卖得非常贵。这时候，你可以选择学习如何自己动手烤出美味的鸭脖。烤箱烤鸭脖的做法非常简单，只需要准备一些基本材料，按照以下步骤进行操作，你就能够尝到纯正的美味鸭脖了！

1.准备材料

鸭脖一斤，盐一勺，料酒一勺，麻椒适量，白糖一勺，生姜适量，葱适量，干辣椒适量

2.处理鸭脖

将鸭脖洗净，控干水份。将鸭脖放入大碗中，加入盐和料酒，腌制10分钟。将生姜和葱切成小块。将腌制好的鸭脖均匀地切成小块（每块长度约为5-6cm），放入容器中。

3.制作调料

干辣椒和白糖放在锅里，炒至微黄。将炒好的麻椒和干辣椒放入研磨机中磨碎成粉。调料沥干油分。

4.烤制过程

将鸭脖均匀地涂抹上调料，放在烤盘中，预热烤箱至180度，烤30分钟左右。取出烤盘，将鸭脖翻面，再抹上调料。再次放入烤箱中，继续烤15分钟左右。倒入一杯水，盖上锡纸继续烤15分钟左右。感觉烤得差不多了，就可以上桌了。

5.上桌享受

烤好的鸭脖香气四溢，颜色金黄，还不快来上一口！切记在食用前不要忘记先用吸管吸凉。

6.小贴士

适量的调料可以增色不加味，一定要放，比例可以自己掌握

鸭脖烤制时怕脆弱掉落，可以用竹签帮助固定

只要按照上述步骤进行操作，你就可以自家烤出美味可口的鸭脖了。相信大家都没有想到，其实烤箱烤鸭脖是如此简单，而且非常入味。不管是自己吃还是招待亲朋好友，烤鸭脖都是绝佳的选择，快来试试吧！

吃货们不用去外面买鸭脖啦。相信大家都已经掌握烤箱烤鸭脖的技巧，现在就让我们自己动手，烤出美味可口的鸭脖吧！

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