地瓜是一种富含营养的食物,可以作为很多食品的主要原料,如地瓜片。下面我们来介绍一种用面粉炸地瓜片的做法。
1.准备工作
面粉、盐和油。
2.处理地瓜
将地瓜洗净去皮,用刀将地瓜切成薄片。
3.制作面糊
将面粉和盐混合,加入适量的水搅拌成面糊。
4.炸地瓜片
将地瓜片逐一沾上面糊,然后放入油锅中炸至金黄色。
5.沥干油份
用厨房纸巾或盘子盛放炸好的地瓜片,沥干油份。
6.调味
将炸好的地瓜片撒上盐,可以根据个人口味加上其他调味品。
用面粉炸地瓜片的做法简单易懂,制作出来的地瓜片香脆可口,营养丰富,是一道美食佳品。