酱油海虾的做法(海虾配上酱油简直是完美组合)

来源：互联网 /

酱油海虾虽然看起来简单，但是要做到口感好还是有一定的技巧的。下面就来分享一下酱油海虾的做法及注意事项。

1.材料

新鲜的海虾500克，酱油适量，姜切片适量，蒜瓣适量，料酒适量，绿色葱段适量，香油适量，盐适量。

2.步骤

将海虾彻底清洗干净，沥干水分备用。

姜和蒜瓣分别切成薄片，葱切成段备用。

将热水烧开，将海虾放入水中焯水至浮出水面，撇去浮沫，捞出备用。

锅中放入油，加入姜蒜煸炒至香味溢出。

加入料酒爆炒一下。

加入绿色葱段再次煸炒。

加入海虾，加入适量的盐和酱油，加入香油，快速翻炒均匀。

盛出即可。

3.注意事项

海虾处理干净，避免口感影响。

热水焯水的温度不宜过高，避免海虾过熟过硬。

加入酱油和盐的量要适量，掌握好味道的平衡。

4.小贴士

海虾的头部可以先用油煮熟，这样能够更好的吸收调料的味道。

5.适宜人群

适合所有喜欢吃海虾的人群。

6.适宜场合

适合家庭日常餐桌和聚会、宴会等场合。

总之，只要按照上述酱油海虾的做法进行操作，就能做出好吃又美味的酱油海虾了。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。