网鸡丝的做法大全(分享多种口味的网鸡丝做法大全)

来源：互联网 /

网鸡丝是一道家常菜，也是一道受欢迎的小吃。口感鲜美，香味扑鼻，适合各个年龄段的人食用。下面分享多种口味的网鸡丝做法，让你在家里也可以做出美味的网鸡丝。

经典口味

鸡蛋、葱姜蒜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、水淀粉。

鸡胸肉洗净，切成鸡丝，加入蛋清拌匀，放入水淀粉中浸泡15分钟。

葱姜蒜剁成末备用。

鸡丝沥干淀粉，加入少许盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽拌匀。

热油锅，将鸡丝码成一层，煎至金黄色捞出，控油备用。

锅中留底油，爆香葱姜蒜，倒入鸡丝翻炒至出锅前加入水淀粉勾芡即可。

酱香口味

盐、酱油、糖、味精、花椒粉、料酒、豆瓣酱、白芝麻。

鸡胸肉切成鸡丝，加盐、酱油、糖、味精、花椒粉、料酒腌制10分钟。

豆瓣酱加水调成酱汁备用。

锅中热油，倒入腌制好的鸡丝翻炒至变色，加入豆瓣酱酱汁快速翻炒均匀。

撒上炒香的白芝麻即可。

咖喱口味

洋葱、土豆、胡萝卜、盐、咖喱粉、植物油。

鸡胸肉切成鸡丝，洋葱、土豆、胡萝卜切成块备用。

热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香，加入鸡丝翻炒至变色。

土豆、胡萝卜块翻炒至蔬菜变软。

倒入适量水，加盐、咖喱粉，大火煮开，转小火慢炖20分钟左右。

出锅前加入适量鸡精调味即可。

孜然口味

葱姜蒜、盐、孜然粉、植物油。

鸡胸肉切成鸡丝，葱姜蒜切成末备用。

锅中热油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

加入鸡丝翻炒至变色，加盐、孜然粉翻炒均匀。

调味后出锅即可。

蒜蓉口味

大蒜、生姜、盐、料酒、花椒粉、蚝油、香油。

鸡胸肉切成鸡丝，大蒜切末，生姜切片备用。

料酒、花椒粉腌制备用。

热锅凉油，下入鸡丝翻炒至表面发白。

生姜片快速翻炒，加入蚝油、香油翻炒均匀。

出锅前撒上葱花点缀即可。

清蒸口味

姜丝、葱丝、盐、料酒、生抽、胡椒粉、花椒粉、香油。

鸡胸肉切成鸡丝，加盐、料酒、生抽、姜丝拌匀腌制20分钟。

把葱丝洒在鸡肉上面，撒上花椒粉、胡椒粉。

锅中加水烧开，蒸架里抹上油，放入鸡肉蒸10分钟。

出锅前淋上香油即可。

网鸡丝做法多种多样，可根据自己的口味和喜好进行调整。希望这份网鸡丝做法大全对你有所帮助。

美食不分国界，烹饪之道更是一门艺术。通过这些网鸡丝做法的分享，相信大家能够在日常生活中提升自己的烹饪技能，并享受到更多美食的乐趣。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。