铁板鸡米饭的做法大全(铁板鸡米饭制作方法汇总)

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铁板鸡米饭是一道美味而且简单易做的料理。鸡肉和米饭一起煮熟，然后放在铁板上蒸烤，最后撒上一些葱花和香菜即可完成。以下是铁板鸡米饭的几种制作方法。

传统铁板鸡米饭

将鸡肉切成小块，加入腌料腌制几小时。

米饭加水煮熟，放入切好的蔬菜（洋葱、胡萝卜、豌豆等），搅拌均匀。

将烤盘放入烤箱中，预热5–10分钟。

取出烤盘，倒入腌制好的鸡肉，再倒入搅拌均匀的米饭，撒上葱花、香菜。

烤箱180度预热，将烤盘放入烤箱中，烤20分钟-25分钟即可。

健康版铁板鸡米饭

将鸡肉和米饭煮熟备用。

芹菜等蔬菜炒熟。

热锅倒油，放入鸡肉，翻炒至金黄色，加调料煮2分钟。

取铁板，均匀撒一些米饭，然后放入炒好的蔬菜和鸡肉。

香菜即可。

菌菇铁板鸡米饭

准备好鸡肉和菇类（香菇、杏鲍菇、平菇等），米饭煮好备用。

鸡肉切块，和菇类和洋葱一块炒制。

取铁板，均匀铺上煮好的米饭。

洋葱和菇类摆在米饭上。

最后撒上适量的葱花、香菜即可。

甜辣味铁板鸡米饭

鸡肉切块，加入腌料腌制20分钟备用。

洋葱等固体食材切丁，以低温热油加热。

加入腌好的鸡肉，继续煸炒2分钟，加调料和酱油调味，放入适量的糖。

米饭煮熟，放入烤盘，倒腌好的鸡肉和香菇、洋葱等固体食材在米饭上。

烤盘放入预热至200度的烤箱，烤约15分钟左右即可。

香菜，美味的甜辣味铁板鸡米饭就做好了。

四川铁板鸡米饭

鸡肉切块，加入腌料腌制20分钟备用。

将青椒和红椒切块，青葱切段，葱姜备好。

热锅冷油，爆香葱姜，加入腌好的鸡肉，翻炒。

老抽、盐、胡椒粉等调料。

锅中加入米饭，再放入煸好的鸡肉和青椒、红椒，大火翻炒均匀。

加香菜和葱花，美味的四川铁板鸡米饭就做好了。

日本式铁板鸡米饭

准备好鸡胸肉和蔬菜（洋葱、胡萝卜、绿豆芽等）。

锅中加热油，加入洋葱丁煸炒至微黄。

加入鸡胸肉，翻炒至断生

加入胡萝卜丁和绿豆芽继续翻炒，加少许盐。

热锅倒起一碗饭，将炒好的鸡肉和蔬菜放在饭上，倒上鸡汁和少许照烧酱。

撒上葱花和海苔即可。

以上是铁板鸡米饭的六种制作方法，每一种方式都可以根据个人喜好加减食材和调料，让您品尝到不同口味的美食。铁板鸡米饭简单易制作，而且富有营养，尤其适合快节奏的生活。您可以在家里轻轻松松制作这道美味佳肴。来一碗铁板鸡米饭，让您的胃口满足、口感不一样！

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