自制烤箱蛋糕的做法大全(自制烤箱蛋糕的做法大全)

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自制烤箱蛋糕不仅美味，而且营养丰富，还能提高亲手制作的快乐感。接下来，就让我们一起来学习制作自制烤箱蛋糕的做法吧。

1.材料准备

鸡蛋（3个）

低筋面粉（100g）

白砂糖（70g）

沙拉油（40g）

牛奶（40g）

泡打粉（3g）

2.制作步骤

先将鸡蛋打散成蛋液，并加入白砂糖搅拌均匀。

将低筋面粉过筛，加入泡打粉搅拌均匀。

将鸡蛋液分批加入低筋面粉中，搅拌均匀。

将沙拉油和牛奶加入面糊中，再次搅拌均匀。

将面糊倒入模具中，摆平表面。

将模具放入预热好的烤箱中，以中温烤制30-40分钟。

3.技巧提示

打蛋液时，需要逐渐加糖，搅拌至糖完全融化后再加入其他材料。

面粉需要过筛，避免面糊出现颗粒。

待面糊搅拌均匀后，尽量不要多次搅拌，以免面糊发筋。

烤箱时间需要根据自己的烤箱具体情况进行适当调整，避免出现蛋糕焦黑或者未熟。

4.小贴士

可以根据个人口味，添加水果或巧克力颗粒等材料。

在面糊中添加少量柠檬汁，可以提高蛋糕的口感和香气。

总之，自制烤箱蛋糕制作简单，口感鲜美，是一种健康又美味的甜点。快来试试吧！

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