糙米作为一种健康的食物,一度被认为是营养丰富的选择。但是,作为健身餐,它能否胜任呢?
1.
鸡胸肉、鸡蛋、西兰花、胡萝卜、玉米粒、葱姜蒜、油盐酱醋。
2.
糙米提前浸泡并煮熟备用;
鸡胸肉切丁,加入一勺盐、半勺淀粉、黑胡椒、酱油和葱姜蒜腌制半小时;
西兰花和胡萝卜切丁,将玉米粒沥干备用;
锅里放入适量油,先将鸡肉煮熟备用;
重新倒入少量油,葱姜蒜爆香后加入西兰花和胡萝卜快速翻炒,放入煮熟的糙米拌匀,加点油盐酱醋调味即可。
3.
鸡肉要腌制入味,再用中火翻炒可以保证鸡肉不老不柴;
蔬菜要先煮熟再拌炒,可以保证口感和营养;
糙米要提前浸泡至少半小时,口感更加劲道。
4.
腌制鸡肉时不要加入过多盐和酱油,以免口感过重;
炒糙米时要先将米粒散开,再加入葱姜蒜,这样可以避免铁锅粘锅;
糙米可能需要煮的时间比较长,可以提前煮一次试试。
5.
可以加入其他你喜欢的菜式,例如鸡蛋、蘑菇、豆角等等,多样化食材可以增加整个菜式的口感和营养。
总之,糙米健身餐是一种营养丰富的选择,如果你想要健康减肥或者补充蛋白质,糙米健身餐是不错的选择。