平菇木耳炒肉片的做法大全(详细教你做平菇木耳炒肉片)

来源：互联网 /

平菇木耳炒肉片是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。它的食材均为日常生活中常见的食材，做法简单，而且更加营养美味。下面，我们来一起详细了解一下如何做这道美食。

准备食材

新鲜的木耳、瘦肉片、生姜、料酒、盐、鸡精、生抽、花生油。

处理食材

将平菇和木耳分别清洗干净，污染不要过多润肉片抹上生姜和少许的盐，加入适量的料酒，腌制入味；

将平菇切成片状，木耳切丝备用；

炒制菜肴

锅内放入适量的花生油，油热后放入肉片煸炒至变色；

加入生姜丝，翻炒出香味；

将平菇片、木耳丝放入锅中，加入适量的盐，翻炒至熟；

最后，倒入生抽和鸡精，继续翻炒均匀后出锅即可。

炒制技巧

肉片腌制入味，可以让炒出来的肉片更加嫩滑；

炒平菇和木耳的时候要翻炒均匀，不要过久，以免影响食材的口感；

最后加入的生抽和鸡精，要适量，多加容易让菜变得过咸过油腻。

食用建议

炒出来的菜品应该及时食用，这样才能够保证食材的新鲜度和可口程度；

平菇和木耳都富含纤维和营养成分，加上瘦肉片的蛋白质，这道菜可以作为一顿营养均衡的主食，是减肥人士的一个很好的选择。

以上就是关于平菇木耳炒肉片的详细做法介绍，大家可以根据自己的口味做出美味丰富的佳肴，希望大家都喜欢。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。