玉米莲藕骨头汤的做法大全家常(玉米莲藕骨头汤的做法大全家常)

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玉米莲藕骨头汤是一道营养丰富的汤菜。除了口感鲜美外，它还富含多种营养成分，具有通利胃肠、养颜美容、健脾开胃、润肤滋养等功效。下面为大家介绍一下，制作玉米莲藕骨头汤的具体步骤。

原材料的准备

制作玉米莲藕骨头汤，需要准备适量的猪骨、玉米、莲藕、大葱、姜片等原材料。因为玉米和莲藕的肉质较为鲜嫩，所以在炖煮的时候无需加水，只需要用骨头来代替就可以了。

煮骨头和蔬菜

将清洗干净的猪骨放入锅中，倒入适量的清水，加入几片姜片，用大火煮沸，再用小火慢慢炖煮1-2小时左右，直到骨头煮出汤水味道浓郁。此时加入切好的玉米和莲藕，继续用小火慢慢炖煮30分钟左右，使其更入味。

炒香葱姜蒜

姜、蒜清洗干净，切成小碎末。净锅加热，将葱、姜、蒜末放入油锅中翻炒，翻炒时间不要过长，只要炒出香味即可。

加入佐料

鸡精等调味品调味，加入之前炒香的葱姜蒜碎，调味后再用大火煮沸，煮开后改用小火慢慢焖煮的时候以喜好适当加入胡椒粉等调料增加口感。

出锅食用

煮好玉米莲藕骨头汤后，离火放凉待温度适宜后即可出锅食用，口感鲜美，营养丰富。

注意事项

制作玉米莲藕骨头汤时，应该特别注意原材料的清洗和消毒，以及煮汤的时间和火候。

制作这道家常菜，虽然步骤稍微繁琐，但是仍然是很值得一试的。这道汤品不仅能够调节身体，还有非常好的口感，不管是大人还是小孩都可以享受。

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