蒸菜卷子的做法(蒸菜卷子的美味做法分享)

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蒸菜卷子是一道传统的中国菜肴，它以其鲜美的口感，营养丰富的特点深受大家的喜爱。蒸出来的菜卷子色彩鲜艳，外形美观，特别是在冬天食用，不仅可以增加身体的热量，还能够满足口腹之欲。下面是一个蒸菜卷子的做法，一起来学习一下吧。

1.材料

鸡蛋、肉馅、虾仁、香菜、木耳、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、白胡椒、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油。

2.制作方法

将面粉加入适量的水，揉成面团；

虾仁、香菜、木耳、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、白胡椒、料酒、生抽、老抽、鸡精、香油等调味品混合均匀，做成馅料；

将面团擀成薄皮，放入馅料，卷起来；

切成小段，码放在蒸格子里；

备好水，开火蒸15分钟即可。

3.营养价值

蒸菜卷子除了口感鲜美外，还具有丰富的营养价值。其中，肉馅富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有促进人体生长发育、增强体质、提高免疫力等作用；虾仁含有丰富的蛋白质、微量元素等，对身体有良好的调养作用；香菜、木耳、胡萝卜等蔬菜含有多种维生素和矿物质，有助于保持身体健康等。

4.口感特点

蒸菜卷子的口感清香嫩滑，馅料味道浓郁，且不会太油腻，适合各个年龄段的人群食用。此外，蒸菜卷子可以根据个人口味添加不同的调味品，让口感更加丰富多样。

5.适宜人群

蒸菜卷子不仅适合白领、上班族等快节奏的生活方式，还适合肠胃虚寒、脾胃不和等人群食用。此外，对于孕妇、婴幼儿等人群，蒸菜卷子也是一道优质的营养佳肴。

6.食用提示

蒸菜卷子的制作需要注意卫生和安全，尽量避免滋生细菌和病毒的交叉污染。在食用的同时，也需要注意适量，避免过量引起肠胃负担。

7.推荐饮品搭配

蒸菜卷子可以搭配清淡的饮品，例如茶水、豆浆、果汁等，以充分体现其清香嫩滑的口感。

以上是蒸菜卷子的做法，希望大家可以喜欢。作为一道美食，我们不仅要享受它的美味，更要注意它的营养价值。希望大家在享受美食的同时也能保持健康的生活方式。

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