干香菇莴笋的做法大全(干香菇莴笋做法大全)

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干香菇莴笋是一道地道的传统名菜，这道菜清爽可口，营养丰富，常常被视为家庭日常餐桌上的必备佳肴。那么，你知道该如何制作干香菇莴笋吗？接下来，我们为您提供一份主题鲜明、内容丰富的干香菇莴笋做法大全。

1.准备食材

将所需的食材准备齐全，包括莴笋、干香菇、鸡蛋、大葱、生姜等。

2.处理食材

将莴笋去皮，切成小段。干香菇提前泡发，去掉根部，切成小块。鸡蛋打散，大葱和生姜切成末备用。

3.炒香菇

将泡发好的干香菇放入锅中，加入适量油热锅，煸炒至香脆金黄，加入适量盐、鸡精调味，出锅备用。

4.炒莴笋

在锅中加入适量油，热锅后加入大葱和姜末爆香，加入切好的莴笋段煸炒2-3分钟，加入盐、鸡精调味，出锅备用。

5.加入鸡蛋

将炒好的香菇和莴笋一起倒入锅中，搅拌均匀，加入打好的鸡蛋翻炒均匀撒入一些胡椒粉即可上盘。

6.出锅

将炒好的干香菇莴笋盛入盘中，点缀一些青色蔬菜即可美味享用。

做好了这道干香菇莴笋，口感香滑，营养丰富。希望这份做法大全能够帮助您制作出美味的干香菇莴笋。

本篇文章介绍了干香菇莴笋的制作做法，包括准备食材、处理食材、炒香菇、炒莴笋、加入鸡蛋和出锅等环节，希望可以帮助大家掌握做这道菜的技巧，尝试制作出美味的干香菇莴笋。

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