家常香辣面的做法大全(家常香辣面的做法全解)

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家常香辣面是深受大众喜欢的经典美食，其特色在于辣而不过分，香而不油腻，微甜微咸，回味无穷。下面是家常香辣面的做法大全，大家可以自行尝试一下，相信你会成为家庭中的美食大师。

1.准备工作

准备面条及调料，需要有酱油、芝麻酱、糖、盐、油、花椒面等。

准备辅料，可以根据个人口味任意选择食材，常见的有葱姜蒜、肉末、芝麻等。

2.面条的制作

将面粉和水按3:1的比例混合，揉成面团，醒发30分钟后擀成面条。

将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。

3.调料的制作

酱油、糖、盐、油、花椒面等按个人口味进行调制，成为香辣酱汁。

准备调味葱姜蒜末，放入爆香。

4.烹饪制作

在锅中放少量油热锅，放入调味葱姜蒜末，再加入肉末翻炒均匀。

倒入事先调好的香辣酱汁，小火煮开。

将面条装入盘中，倒入煮好的香辣汁，拌匀即可。

5.配菜搭配

蔬菜等进行搭配，丰富口感和口味。

家常香辣面可以搭配一杯冰镇啤酒，加强味蕾的刺激。

6.小贴士

调料要根据自己的口味进行调整，不能过咸过甜。

肉末可以根据自己喜好选择猪肉末、牛肉末等。

以上就是家常香辣面的做法大全，希望大家可以成功地制作出一道美味又健康的香辣面。祝大家健康愉快！

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