家熬鳕鱼做法(家熬鳕鱼的制作方法)

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家熬鳕鱼是一种美味又健康的菜品，它既适合冬季，也适合夏季。下面跟着小编一起来看看如何制作家熬鳕鱼吧。

1.准备食材

土豆、胡萝卜、青椒、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。

2.处理食材

胡萝卜切块；

青椒切丝；

姜切片，葱切段备用。

3.烧制步骤

热锅冷油，加姜片葱段炸香。

加入鳕鱼和调味料的混合液，烹调十分钟。

将土豆和胡萝卜加入锅中翻炒，再加盐、胡椒粉翻炒，烹调十分钟。

加入青椒丝，翻炒一分钟即可。

4.最后一步

将家熬鳕鱼倒入盘子里，撒上葱花，就可以开吃啦！

5.小贴士

将鳕鱼肉放在淡盐水里浸泡半天，会使得鳕鱼更加嫩滑。

在翻炒蔬菜的时候，可以站在锅边，避免煮过。

烹煮过程中，不要使用铁锅，不然鱼肉容易裂开。

6.结语

看到这里，你应该已经掌握了家熬鳕鱼的制作方法，赶快动手试试吧！相信味道不会让你失望。

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