辣肉末酱的做法(如何制作美味的辣肉末酱)

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辣肉末酱是一道家常菜，也是非常适合搭配米饭或面条的调味料。它的制作过程不难，只需要准备好所需材料，按照以下步骤操作即可。

1.材料

1个豆腐、3根青蒜、1个生姜、适量盐、适量鸡精、适量食用油、适量辣椒面、适量葱末、适量花椒粉

2.步骤

猪肉末放入锅中翻炒至变色，捞出沥干备用。

豆腐切小块后放入锅中煮熟，捞出沥干备用。

青蒜切成小段，生姜切成细末。

锅中加适量食用油，放入青蒜段和生姜末爆炒。

豆腐块加入锅中，煮开后加入适量盐和鸡精搅拌均匀。

加入适量辣椒面、花椒粉和葱末，再次搅拌均匀即可。

3.小贴士

辣肉末酱要口感酥脆，所以在煮肉末和豆腐块时需要多加翻炒，以让它们表面变得金黄酥脆。

喜欢口感软糯的人可以在煮豆腐块时加入一些淀粉，让它们变得更加软糯可口。

在调味过程中一定要注意适量，不要因为一时口感偏重而忽略了健康饮食的真谛。

通过以上步骤，你也可以制作出一份美味可口的辣肉末酱，并尽情享受它带来的美妙口感。

美食，让人向往；生活，也因美食而更加幸福美满。

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