红油四川辣酱的做法图(厨房必备红油四川辣酱的做法)

来源：互联网 /

红油四川辣酱是四川人用来调味的一种辣酱。无论是炒菜还是拌面，用上一勺红油四川辣酱都会让菜肴变得更香更美味。

1.材料准备:

大蒜、花椒、生姜、郫县豆瓣酱、辣椒粉、盐、鸡精。

2.调制步骤:

取一个碗倒入郫县豆瓣酱、花椒、辣椒粉。（根据自己的口味定辣）

姜末、盐、鸡精。

在一个小锅中倒入花生油，烧热。

倒入锅中的油，迅速将锅离火。

等油稍微降温，将锅倒入步骤1中的碗中。

搅拌均匀，让油和其他调味品混合起来。

3.食用方法:

将制作好的红油四川辣酱用于炒菜、涮火锅、蘸菜等等，让菜肴增添香气。

4.存放方法:

将红油四川辣酱放在干燥的容器中，避免水分进入。放入冰箱中冷藏，保鲜更好。

5.小贴士:

辣椒与食盐混合的时候容易产生水分，所以调味时要注意加减。

6.结语:

制作红油四川辣酱的过程简单、易学，可以自己在家尝试制作。不同的口味调配不同，您可以根据自己的口味定制，以便更好的满足自己的口腹之欲。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。