当归红糖枸杞煮鸡蛋的做法(做一份美味营养的当归红糖枸杞煮蛋)

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当归红糖枸杞煮鸡蛋是一道简单易制作、美味营养的家常小吃。这种煮鸡蛋不仅味道好，而且有益身体健康，对女性的身体尤其有好处。下面就简要介绍一下制作当归红糖枸杞煮鸡蛋的步骤。

1.材料准备

当归片、红糖、枸杞。

2.鸡蛋准备

先用清水将鸡蛋洗干净，再用清水将鸡蛋放入锅中，加足够的水（水一定要淹过鸡蛋），然后放入火中，大火煮开后再转小火煮五至六分钟。

3.加入配料

红糖、枸杞加入锅中，用中小火煮5分钟，然后把鸡蛋捞出，放入冷水中，等鸡蛋稍微凉一下，再把鸡蛋壳剥了。

4.浸渍鸡蛋

将剥好的鸡蛋（还要有蛋黄）放入之前煮鸡蛋的汤汁中，中火煮10分钟左右，这样鸡蛋就能充分吸收里面的汤汁和配料。

5.晾凉

煮好的当归红糖枸杞煮鸡蛋捞出来，放入盘中待其晾凉之后，好吃味美的煮鸡蛋就做好啦。

6.食用方法

当归红糖枸杞煮鸡蛋外围是硬的，里面是煮熟的鸡蛋白和蛋黄，吃起来鲜美可口、香甜味美。这种煮蛋可以随意携带食用，解决了外出就餐不方便的问题。

7.食用注意事项

当归不适合得了风湿病、慢性腹泻、尿路结石和过敏的人食用。孕妇要慎食当归，而红糖则不能过量添加，否则会对身体造成伤害。

当归红糖枸杞煮鸡蛋营养价值很高，有很多女性喜欢食用。它有美容养颜、补血益气、滋阴养肝的功效，特别适合身体虚弱、失眠、疲劳等需要调养的人士食用。不过在食用时还是要注意适量，这样才能达到更好的效果。

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