韩式煎磨菇做法大全(韩式煎磨菇做法大全)

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韩式煎磨菇是一道极其美味可口的菜品，不仅口感鲜美，还有着丰富的营养成分，深受广大食客的喜爱。下面我们一起来了解一下韩式煎磨菇的制作方法。

1.选材

制作韩式煎磨菇首先要有新鲜的磨菇，其次还需要有适量的食用油、葱姜蒜、盐、鸡精等辅料。

2.切菇

将选好的磨菇仔细清洗干净，铺上干净的厨房纸巾，擦干水分。然后从菇柄上方开始片下，每片菇的厚度约为1-2mm。

3.腌制

将切好的磨菇片放入一个容器中，撒上适量的盐、鸡精、葱姜蒜末，拌匀后腌制20-30分钟，让磨菇片充分吸收调料味道。

4.煎菇

在平底锅中加入适量的食用油，中火加热，待油热后放入腌制好的磨菇片，每片菇之间要有足够的距离，避免粘连。煎至两面金黄即可。

5.善后

煎好的韩式磨菇可以装盘，加上适量的葱花点缀，香气四溢。而此时平底锅内若有残留的磨菇片，可以倒上大约100-200毫升的清水，加热，制作成磨菇汤。

6.食用

最后一步重要的就是享用美食啦！将韩式煎磨菇和汤一起搭配食用，口感更佳。小编建议，可以在菇片中夹入适量的芝士丝或面包屑，更好的口感驾驭呦！

通过以上的介绍相信大家都对韩式煎磨菇的制作方法有了一定的了解，赶紧去试一试吧！

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