姜丝肉片汤的做法(姜丝肉片汤的制作方法)

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清淡且爽口是很多人喜欢的美食口感，在夏天炎热的时候更是如此。而姜丝肉片汤就是这样一款非常适合夏季食用的美食。这道菜清淡可口，口感鲜美，又能提神醒脑，非常适合夏天食用。下面就来介绍一下这道美味的姜丝肉片汤的制作方法。

1.准备材料

制作姜丝肉片汤所需的材料有：瘦肉片500克、新鲜姜2块、胡萝卜1个、木耳、鸡蛋1个、适量的盐和胡椒粉。

2.切好肉片和蔬菜

将瘦肉切成薄片，姜切成细丝备用，胡萝卜切成块状，木耳泡发后也切成条状，鸡蛋打散待用。

3.烧水焯水

烧开一锅水，将切好的瘦肉片、胡萝卜和木耳放进去焯水（大约30秒）。

4.加入姜丝

烧开一锅清水，将焯水后的瘦肉片、胡萝卜和木耳放进去，加入姜丝，用中火煮大约10分钟，直到肉熟烂。

5.加入鸡蛋和调味料

将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，煮一分钟，加入适量的盐和胡椒粉即可。

6.关火装盘

将煮好的姜丝肉片汤装盘，美味可口的姜丝肉片汤就做好啦！

制作这道姜丝肉片汤非常简单，而且口感清淡而不失美味，非常适合夏天食用。欢迎大家尝试制作。

以上就是我介绍的姜丝肉片汤的制作方法，大家可以一试哦！

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