海带骨头汤做法大全家常做法大全(海带骨头汤做法大全家常做法大全)

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海带骨头汤是一道常见的家常汤品，既营养又美味。海带含有丰富的碘元素，能够促进甲状腺素的合成，有助于维持身体正常代谢，对于甲状腺功能亢进的人群更是有益。骨头则含有天然胶原蛋白，有助于养护肠胃、保持肌肤弹性。下面为大家介绍几种海带骨头汤的做法。

1.清汤海带骨头汤

排骨、葱、姜、盐、鸡精。

1）将排骨洗净，放入锅中用冷水煮开，捞出洗净血沫。

2）将海带用清水洗净，切成长条状备用。

3）将葱姜拍松，放入锅中，加入足量清水，待水开后，加入排骨煮45分钟左右。

4）加入海带，继续煮5分钟左右。

5）关火后，加入盐和鸡精调味即可。

2.豆腐海带骨头汤

猪骨头、豆腐、葱、姜。

1）猪骨头用清水煮开，去掉血水后用清水再次煮30分钟左右。

2）将豆腐切成小块，海带切成长条状备用。

3）在锅中加入清水，把鸡骨头和海带放进去，煮15分钟左右。

4）加入豆腐，继续煮10分钟左右。

5）加入适量的盐和味精调味，加热后即可食用。

3.胡萝卜海带骨头汤

猪骨头、胡萝卜、大葱、生姜、盐、料酒。

1）将猪骨头用水洗干净，焯水后去净血沫备用。

2）胡萝卜去皮切小块，姜、葱切片备用。

3）将清水加到锅中，放入骨头，大火煮沸后，倒掉第一次水，加适量清水再次煮开。

葱、料酒、胡萝卜放入煮大约1小时左右。

5）当骨头和胡萝卜煮得差不多时，放入海带和盐，等煮沸后煮约10分钟，即可熄火、食用。

4.香菇海带骨头汤

猪骨头、香菇、姜、葱、盐。

1）海带泡软，香菇用温水泡发切成小块，姜备用。

2）将猪骨头放入汤锅，加水煮热后捞出。

3）煮沸一锅水，放入肉骨，撇去浮沫。

香菇，煮开后转小火煮约两小时。

5）去掉骨头，加入海带，再煮约10分钟左右即可加盐。

5.西红柿海带骨头汤

排骨、西红柿、葱、姜、盐。

1）将排骨洗净后放入锅中加清水煮开，将其用沸水焯烫，冲洗干净。

2）将海带切成小段备用。

3）把锅洗干净，加入适量清水和排骨，放入葱姜，大火煮沸后再改成小火煮约1.5小时。

4）将西红柿切成小块放入锅中煮沸，然后放入海带，加适量的盐，再煮约10分钟左右即可。

6.姜葱海带骨头汤

猪骨、葱、姜、盐、料酒。

1）将骨头焯水后放到锅中加水煮开，将其汤水倒入盛有骨头的碗中等骨头以水淹没即可。

生姜拍成碎片，放入汤锅中加水和预处理好的骨头，加入适量盐，料酒，焯水。

3）将海带洗净切成条或片状，放入锅中随同骨头一同煮沸。

4）等到汤水沸腾之后切小火煮至适口即可盛出。

以上是海带骨头汤的几种做法，大家可以选择自己喜欢的方法进行制作。希望大家家中常备一些骨头，多喝一些汤品，让身体得到更好的养护。

本文参考了菜谱网和美食杰。

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