杨梅蜜的做法(制作美味的杨梅蜜)

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杨梅作为中国南方的特产，其果实小巧可爱，口感酸甜爽口。而杨梅蜜则将杨梅的口感和营养完美的结合了起来，是居家小制作钟爱的口味，下面就教大家如何制作美味的杨梅蜜。

1.材料准备

白糖、水。

2.制作步骤

洗净杨梅，去掉果蒂，放入高压锅中加入适量清水。

煮5分钟后转中火煮10分钟。

加入白糖搅拌均匀，煮开后再转小火煮20分钟。

等到杨梅煮烂成泥状，将其捣成碎末。

将煮熟果泥过筛，取下杨梅汁加入白糖继续煮沸，煮到之前用勺子画叉不粘，此时糖量也要根据口味加入。

煮好后盛入瓶中密封，放在冰箱中保存。

3.小贴士

挑选新鲜成熟的杨梅，其含糖量会高一些。

煮本蜜的时候，需要在不粘锅中煮，不要离开锅旁边，搅拌均匀。

注意个人口味，糖分可以酌情加入。

4.如何食用

杨梅蜜可以直接吃，也可以加入加热开水或热牛奶中调和食用，一份杨梅汁加上9份水或牛奶，口感极佳。

5.保质期

将制作好的杨梅蜜密封冷藏，可保质半年以上。

6.营养价值

糖分等。具有健脾开胃、提高免疫力、舒缓神经等功效。

制作杨梅蜜其实很简单，而且营养价值也很高。小伙伴们可以自行动手试一试，制作出来的杨梅蜜味道和市售的相比丝毫不逊色哦。

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