小吃麻辣拌做法大全(小吃麻辣拌做法大全)

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小吃麻辣拌以香辣麻辣来享受食欲的狂欢，丰富咸鲜口感让人不会腻。关键是还能快手制作，真是美味、方便两不误！无论是下午茶还是聚餐派对，都非常适合。接下来就来分享小吃麻辣拌的不同做法，让你尝遍不同口味的美味！

凉皮麻辣拌

将煮熟的凉皮放入油花辣椒面、花生酱、芝麻酱等调料中拌匀，再加入十三香、醋、蒜泥等调味品，拌匀即可。可搭配鸡蛋皮、辣子鸡、肉丝等一起食用。

鸡爪麻辣拌

姜片腌制，晾凉后加入调味料拌匀即可。调味料包括油花辣椒面、姜末、蒜末、盐、糖等。可根据自己口味添加花椒等调料。

黄瓜麻辣拌

将黄瓜切成丝后加入盐腌制片刻，再加入调味料拌匀。调味料包括花生酱、芝麻酱、辣椒油、老干妈等，可根据自己口味调整比例。

肚片麻辣拌

牛肚片先煮熟，再冰浸后切成片加入各种调味料拌匀即可。调味料包括盐、辣椒粉、花椒粉、熟芝麻、葱花等。

豆腐麻辣拌

将豆腐煮熟后晾凉，用勺子捣成碎末，加入各种调味料拌匀。调味料包括辣椒酱、麻酱、香油、葱花、蒜末等。

凉拌粉丝麻辣拌

将粉丝泡软后用开水煮熟，拌入调味料即可。调味料包括盐、蒜泥、江鱼仔、剁椒等。

无论是选购材料还是制作，小吃麻辣拌都非常容易上手，可以依据喜好随意调制，自在美味！不仅如此，麻辣拌口感独特，让人食欲大开，上瘾程度堪比川菜！趁着冬季来临，赶紧来一趟辣味之旅吧！

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