黄豆拌杏仁的做法大全(黄豆拌杏仁的制作步骤)

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黄豆拌杏仁是一道营养丰富的小吃，既美味又健康。那么，该如何制作黄豆拌杏仁呢？下面我们就来看一下详细的制作步骤。

材料准备

新鲜黄豆200克

新鲜杏仁50克

清水适量

食材处理

将黄豆泡发至满胀；

将杏仁清洗干净，去除外皮；

用清水分别煮熟黄豆和杏仁，煮至软烂即可。

做法步骤

将煮好的黄豆和杏仁放入碗中，倒入适量清水；

用搅拌器打成糊状；

加入适量糖和盐，搅拌均匀即可。

口感调整

根据个人口味可适量增加冰糖、姜汁或者蜂蜜来调整口感。

其他用途

除了做成小吃外，黄豆拌杏仁也可以作为早餐或者下午茶时的健康饮品。

营养价值

胆碱等多种营养物质，具有丰富的营养价值；杏仁含有不饱和脂肪酸、维生素E等成分，具有保护心血管、促进神经健康等功效。

经过以上几个步骤，美味的黄豆拌杏仁就制作好了，香甜可口的口感让人回味无穷，快来试试吧！

煮好的杏仁要先放凉，否则容易烫伤搅拌器。

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