冬瓜排骨汤的做法(教你如何做冬瓜排骨汤)

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冬瓜排骨汤是一款非常适合清热解暑的汤品，同时排骨含有丰富的钙质，能够增强骨骼强度，而冬瓜则富含维生素C，具有很好的美白效果。下面就来分享一下这款汤品的做法吧！

1.材料准备

冬瓜、红枣、姜、葱

2.煮排骨

首先将排骨放入锅中，加入足够的水，煮10-15分钟，将排骨煮出血沫。

3.加入配料

然后将洗净去皮的冬瓜切块，红枣、姜、葱切段后也放进锅中，开大火烧开后转小火煲60-90分钟，直到排骨熟烂。

4.调味

煮好后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。

5.小技巧

可以在加入冬瓜之前，把排骨取出后，将汤先煮沸，然后再放入冬瓜，这样可以让汤更加清澈美味。

如果想要汤汁更浓郁，可以将排骨提前用热水烫一下。

6.温馨提示

煮汤时要勤搅拌，以免粘锅。

不要将红枣太早放进锅里，否则容易让汤变得太甜。

经过上面的步骤，一锅营养丰富的冬瓜排骨汤就做好了，不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合夏季食用。

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