剩饭大米饼的做法大全(五种不同的剩饭大米饼做法)

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剩饭在家中很难避免，无论是炒饭还是白饭，做成大米饼是一个不错的选择。下面介绍五种不同的剩饭大米饼做法，让你的剩饭焕发出新的魅力。

1.番茄鸡蛋剩饭大米饼

蛋液、番茄、火腿、培根、青葱、番茄酱

把剩饭放入碗中，倒入蛋液搅拌均匀；

培根、番茄和青葱；

热锅凉油，爆香番茄酱，倒入鸡蛋饭炒匀；

加入青葱和剩余材料，翻炒至熟透即可。

2.咖喱剩饭大米饼

咖喱粉、胡椒粉、蒜末、洋葱、鸡蛋

把剩饭放入碗中，倒入蛋液搅拌均匀；

洋葱切丁，用冷水泡出八成焯水；

胡椒粉和蒜末炒香，倒入鸡蛋饭炒匀；

加入焯过水的洋葱，炒至金黄即可。

3.虾仁菠菜剩饭大米饼

虾仁、菠菜、玉米粉、盐、鸡蛋

剩饭放入碗中，加入菠菜、虾仁和玉米粉拌匀；

加入鸡蛋和盐搅拌均匀；

热锅凉油，倒入饭糊摊成薄饼，煎至金黄即可。

4.皮蛋瘦肉剩饭大米饼

皮蛋、瘦肉末、豆腐、胡椒粉、盐

豆腐酱和胡椒粉，全部拌匀；

把皮蛋切碎放入锅中煸炒；

加入饭糊，煎至两面金黄色。

5.虾米炒韭菜剩饭大米饼

韭菜、虾米、鸡蛋、盐、胡椒粉

韭菜切段焯水控干，虾米泡软备用；

剩饭放入碗中搅拌均匀，加入鸡蛋和盐搅拌；

加入炒过的虾米和韭菜，煎至两面金黄色。

6.酱肉炖豆腐剩饭大米饼

豆腐、五花肉、酱油、砂糖、蒜末、姜末

五花肉切成小方块；

蒜末切及姜末切备好；

五花肉煸炒出油，加入姜蒜末炒香，加入豆腐；

砂糖和饭拌匀，摊成大米饼煎至金黄即可。

以上就是剩饭大米饼的五种做法，容易上手，营养丰富，做起来快捷，不妨试试看。

剩饭不建议存储超过48小时，且加热后需彻底煮熟。避免因口感好半途而废。

大米饼是可以根据个人口味随意裹料的食品，经过这些做法后，表面焦脆里面软糯香浓，同时各种材料都会给大米饼增色不少。希望你能喜欢上制作大米饼这道美食，享受这一次快捷、简单又美味的烹饪过程。

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