牛肉拉面的普通做法(牛肉拉面的普通做法)

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牛肉拉面，一道美食，口感鲜美，深受众人喜爱。那么牛肉拉面的制作方法是怎样的呢？接下来，就为大家介绍一下牛肉拉面的普通做法。

选购材料

选购材料是制作牛肉拉面的第一步，需要选好新鲜牛肉、面粉、葱姜蒜等配料。

制作面条

制作面条，需要将粉倒入盆中，用开水搅拌，揉成面团，接着放置面团进行醒发，最后擀成面条即可。

准备牛肉

准备牛肉，需要在切好的牛肉放入黄酒、大葱和生姜，腌制一段时间，增加牛肉的鲜嫩口感。

准备配菜

准备配菜，可以根据个人口味选择洋葱、豆芽、小青菜等蔬菜作为配菜，增加面条的口感。

焯面条

焯面条，先将面条放入滚水中煮，直到面条煮熟，捞出后放置在凉水中，然后再次放入滚水中焯烫一遍，增加面条的弹性。

炖牛肉

炖牛肉，将牛肉和准备好的配菜一起倒入锅中炖煮，加入适量的盐和生抽，等到炖制至牛肉和配菜变软烂后，即可起锅。

牛肉拉面的普通做法就是这样，大家可以按照自己的口味进行制作，相信做出来的牛肉拉面一定会很好吃。

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