牛肉末香菇的做法(让你的厨房充满牛肉末香菇的香气)

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牛肉末香菇是一道传统的家常菜肴，不仅滋味可口，而且营养丰富。下面，我们来看看如何制作这道美食。

1.

200克

4个

适量

1汤匙

适量

1汤匙

适量

适量

适量

适量

2.

香菇泡软，去蒂，洗净切成丁状;

牛肉末加入淀粉，料酒拌匀，放腌制10分钟;

热锅放油，加入姜蒜末爆香，加入牛肉末煸炒至变色;

加入香菇丁继续煸炒，加入酱油、盐、鸡精等调味即可。

3.

如果香菇口感太硬，可以提前用热开水泡软;

牛肉末煸炒时要不停的煸炒，以免糊锅;

加入调味料时，可以根据自己的口味进行适量的调整;

炒牛肉末时，可以加几滴生抽增加色泽。

4.

牛肉富含高蛋白，对于肝脏和骨骼有良好的保健作用;

香菇中含有丰富的植物蛋白和胶质，可以滋阴润燥、调节免疫系统;

酱油中含有丰富的氨基酸，可以增加肝脏合成蛋白质的能力，有助于细胞代谢;

抗病毒、降血压、降血脂的作用。

5.

牛肉末香菇清淡而不失味道，适合作为主菜搭配米饭享用，也可以作为副菜搭配其他菜肴。

在忙碌的都市生活中，做一道美味可口、营养丰富的牛肉末香菇，为自己和家人带来一份温馨的味道。

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