土豆烧鸡爪做法(土豆烧鸡爪的做法分享)

来源：互联网 /

土豆烧鸡爪是一道家常菜，口感鲜美，深受大众喜爱。想知道如何做出美味可口的土豆烧鸡爪吗？以下是本人亲自试制的做法，分享给大家。

1.准备材料

土豆2个、葱、姜、蒜适量。

老抽、料酒、盐、糖、食用油、清水。

2.处理鸡爪

鸡爪处理时去掉指甲。

鸡爪入开水锅中焯水至断生，捞出沥水。

3.准备土豆和调料

土豆去皮，洗净切块。

葱、蒜切末备用。

调料根据口味适量调整。

4.烹饪步骤

热锅冷油，油热后放入姜蒜煸炒。

加入鸡爪炒至表皮微焦。

倒入适量料酒翻炒几下。

生抽炒匀。

加水没过鸡爪，入烤箱烧30分钟。

加入土豆块，撒入盐和糖调味，再次烧10-15分钟即可。

5.出锅装盘

将烧好的土豆烧鸡爪盛出装盘，撒上葱花即可。

6.小贴士

爆香时不要炒焦，否则会影响口感。

鸡爪要煮烂，这样口感才更好。

调料可根据口味适量增减。

以上就是土豆烧鸡爪的制作方法，大家可以自己动手试试，相信一定会做得非常美味可口。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。