牛肝菌的做法家常做法(牛肝菌干煸蘑菇炒菜心)

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牛肝菌是秋季采摘的美味菌类，其肉质鲜美，口感丰富，是很多人的美食口碑。那么，牛肝菌怎么做呢？下面给大家介绍一道家常做法。

1.准备材料

牛肝菌

蘑菇

菜心

葱姜蒜

盐

生抽

料酒

红油

2.清洗牛肝菌

用水将牛肝菌的泥土洗净

将牛肝菌切成片待用

3.准备蘑菇和菜心

将蘑菇切成片

将菜心切成段

4.热锅干煸牛肝菌

热锅加油，油热后加入牛肝菌

将牛肝菌煸炒至表面微焦，颜色变黄

5.炒蘑菇和菜心

把牛肝菌移入锅子旁，加入蘑菇和葱姜蒜爆炒

加入菜心，继续翻炒

料酒、盐、红油，翻炒均匀，出锅即可。

6.口感与美食

此道牛肝菌干煸蘑菇炒菜心，牛肝菌与菜心的口感相得益彰，蘑菇的鲜香为整道菜提味，口感丰富，是一款美味可口的菜品。

以上就是牛肝菌的家常做法，喜欢牛肝菌的美食爱好者不妨尝试一下。希望大家在家也可以做出美味的菜品。

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