清蒸熟龙虾的做法(清蒸熟龙虾的佳肴)

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龙虾是一道美味的菜肴，非常受人们的喜爱。清蒸熟龙虾是一种健康美食，色香味俱佳。下面，就来介绍一下如何制作一道美味的清蒸熟龙虾。

1.准备材料

葱姜蒜适量、料酒、盐、鸡精、生抽、香油适量

2.处理龙虾

将龙虾洗净，砍成段状，将龙虾肚子里的泥沙弄干净。用适量的盐腌制20分钟。

3.做清蒸料酒汁

将适量的水烧开，倒入一些料酒，加入葱姜蒜，煮开10分钟，撇去泡沫，加入适量的盐、鸡精、生抽、香油。最后，离火备用。

4.蒸龙虾

在蒸锅中放入龙虾，加入少许葱姜蒜、料酒，上蒸锅蒸10分钟，至熟透，取出摆盘。

5.加入清蒸汁

将刚才做好的清蒸料酒汁淋在龙虾上即可。也可将汁留至凉后，再淋上龙虾上，味道更佳。

6.开动

清蒸熟龙虾做好后，可搭配米饭或馒头食用，味道非常鲜美。

7.小贴士

新鲜的龙虾，烹饪时切成段，保证可以均匀蒸熟。汁料的放置时间也要正好，过长时间会影响味道。

通过以上步骤制作出的清蒸熟龙虾，口感清香，色泽美丽，大家不妨试试吧！

写完

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