新鲜菠萝馅面包的做法(实现自己做新鲜菠萝馅面包的秘密)

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想象一下，你在烘焙新鲜出炉的菠萝面包，淡淡的麵香里夹杂着鲜甜的菠萝香，那香气四溢，吃在嘴里真是无法抗拒。如果你也想追寻这个美好的味觉体验，那接下来就让我们一起探索做新鲜菠萝馅面包的做法吧！

材料准备

高筋面粉180克，糯米粉20克。

白糖35克，蛋黄30克。

水110克，里脊肉50克。

清水适量，小苏打1克。

制作面团

将高筋面粉和糯米粉混合，筛入盆中。

在盆中加入白糖和蛋黄，混合均匀。

将切好的里脊肉放入锅中用慢火炒至七八成熟，加适量清水。

加入小苏打，用手揉搓成小圆团状的麵团即可。

裹上菠萝馅

取一块面团，搓圆后用手指压扁。

将适量的新鲜菠萝馅放在中央，收口封口。

按压成一朵菠萝形状，表面涂抹蛋液。

烘焙新鲜出炉的菠萝口感

预热烤箱，设置200℃后送入模具。

烤制时间约20分钟。

面包烤至金黄色即可取出切片。

注意事项

面团制作过程中要保持手干净。

烘焙面团过程中不要开风扇，不要开门。

烤箱的预热和温度调节尤为重要。

个性化创新

尝试使用其他水果馅料进行制作。

肉松等其它佐料创新味道。

更换彩色的外壳，增加美感和趣味性。

慢慢来，一步步地制作，相信您也会有新鲜出炉的菠萝面包美味体验！

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