海南陵水酸粉做法(海南陵水酸粉的制作方法)

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海南陵水酸粉是海南岛特色美食之一，也是海南人民的传统美食。它以透明、爽口、酸辣可口的特点而闻名，受到了广大食客的喜爱。下面我们就来了解一下它的制作方法。

1.准备材料

海南陵水酸粉制作的主要食材有：红薯粉、鸡蛋、海鲜酱、醋、辣椒油、芝麻香油、番茄酱、白糖、味精、盐、葱姜蒜、豆芽、花生碎、香菜等。

2.准备陈述句

首先将薯粉放进锅中加热并不停地翻炒，直至它变成微黄色的小颗粒，放进碗里；然后将鸡蛋打散，倒入锅中煎熟，放入碗中；最后将豆芽煮5分钟，捞出晾凉备用。

3.准备调料

将切好的葱姜蒜放入油中煸炒，然后将海鲜豆泡煸炒，再倒入番茄酱一起炒，接着加入适量的水煮沸，再加些盐和味精调味；然后将芝麻香油、白醋、辣椒油、糖倒入小碗中，搅拌均匀。

4.准备盛装

煎蛋、豆芽、花生碾、香菜放入大碗中；倒入调料后拌匀即可。

5.准备享用

淋上适量的海鲜酱汁，加入适量的辣椒酱，用筷子搅拌均匀后就可以吃了。

6.准备调整口味

如果您感觉海南陵水酸粉的口感太酸或太甜，可以根据您的个人口味进行调整。例如，增加或减少醋或糖的量。

希望通过这篇介绍，大家能制作出一份自己独特的海南陵水酸粉。如果你想品尝正宗的海南陵水酸粉，欢迎来到我国的美丽的海南岛。

制作海南陵水酸粉时，要记得培养出耐心，因为这是制作出美食的先决条件。

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