鸡翅是一种非常受欢迎的家常食材,它的肉质细嫩多汁,同时价格也非常亲民。要想在家吃到美味的鸡翅,不妨学学如何烹饪顿鸡翅。下面就给大家介绍几种不同口味的顿鸡翅做法,希望对大家有所帮助。
1.香辣顿鸡翅
将鸡翅放入锅中煮熟,淋上辣椒油和熟油,撒上花椒粉和辣椒粉,翻热均匀即可。
2.蒜蓉顿鸡翅
将鸡翅煮熟,待凉后用蒜蓉、酱油、白糖、香醋进行腌制15分钟,然后放入蒸锅蒸热即可。
3.红烧顿鸡翅
将鸡翅预先炒好,然后加入姜葱蒜炒香,依次加入豆瓣酱、糖、醋、料酒、酱油、老抽、水烧开后用小火慢炖即可。
4.麻辣顿鸡翅
将鸡翅煮熟后晾凉,用滚水将干辣椒、花椒煮一下,然后加入盐、味精、鸡精、鸡蛋等,用手调匀后腌制半个小时,然后放入蒸锅蒸热即可。
5.葱香顿鸡翅
将鸡翅切成小块,然后加入葱姜末、料酒、生抽、鸡精、盐腌制20分钟,然后加入鸡蛋清和淀粉,用手搅拌均匀后入锅炸熟即可。
6.奶香顿鸡翅
将鸡翅煮熟后晾凉,用蒜泥、酱油、姜末、牛奶和料酒腌制,腌制两个小时后放入蒸锅蒸热即可。
以上是六种不同口味的顿鸡翅做法,不同口味的做法可以满足不同人的口味要求,想吃什么口味的顿鸡翅都可以在家自己尝试做做。顿鸡翅是一道非常经典的家常美食,希望大家可以学会它的制作,享受美味佳肴的同时,也让家庭更加温馨美好。