夏季汤品做法大全(夏季汤品做法大全)

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夏季是一个很需要补水的季节，汤品在这个时候也很合适。今天我们来分享一下夏季汤品的做法，帮你补充水分，增加营养。

1.豆腐蘑菇汤

蘑菇、鸡蛋、盐、鸡精、清水。

将豆腐切成小块；将蘑菇切成片或丁；将清水烧开，加入豆腐和蘑菇，煮5分钟左右；把鸡蛋搅打均匀，淋入汤中转动搅拌；加入适量盐和鸡精即可。

2.鲜虾丸子汤

虾仁，鸡蛋，淀粉，白胡椒，盐，香菜，豆腐，鲜骨汤。

淀粉、鸡蛋、白胡椒调匀成虾浆，搓成条状的虾丸子；豆腐切块，香菜洗干净备用；把鲜骨汤加盐烧开，放入虾丸子煮熟，最后加入豆腐，调味即可。

3.冰镇番茄鸡肉汤

鸡脚，鸡翅尖，鸡胸肉，小番茄，生菜，胡萝卜，葱姜蒜，香叶，橄榄油，盐。

鸡胸肉洗净切成小块，加入葱姜蒜煮开后撇去浮沫，再放入鸡翅尖和鸡脚，炖30分钟；生菜、香叶、胡萝卜切丝，小番茄切半，加入冷水中浸泡冷藏；将鸡胸肉、鸡翅尖、鸡脚煮好的清汤过滤，去掉香叶、葱姜蒜，加入小番茄、生菜、胡萝卜、盐、橄榄油调味，冰镇即可。

4.金银菜鱼丸汤

葱，盐，胡椒粉。

将鱼肉洗净，剁成细泥；加入盐、胡椒粉、葱姜拌匀，搅成鱼泥；将金银菜洗净切成小段，加水煮熟；将鱼泥制成鱼丸子，放入汤中煮熟即可。

5.凉拌海蜇汤

胡萝卜、黄瓜、蒜粒、花生米、醋、酱油、辣椒油、盐、糖。

将海蜇皮洗净，切成小块；将胡萝卜和黄瓜切成细条；将所有调味料混合搅拌成汁；将海蜇皮、胡萝卜、黄瓜均匀摆盘，并把调料汁淋上去，最后撒上花生米即可。

6.酸辣粉丝汤

豆腐干、黑木耳、金针菇、豆芽、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、酸汤、酱油、盐。

将胡萝卜切丝，黑木耳和金针菇洗净；将粉丝泡软，和豆腐干一块焯水；热油锅，加入葱姜蒜、辣椒煸炒；倒入清水，加入所有材料煮开；再加盐、酱油调味，最后加入酸汤煮5分钟，即可。

以上就是几款夏季汤品的做法了，希望大家都能在夏天中享受美食的同时给身体健康加分。

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