鸡蛋虾做法大全家常做法大全(鸡蛋虾的家常做法集锦)

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鸡蛋虾是一道口感鲜美、简单易做的家常菜肴，被广大美食爱好者所喜爱。不同的做法可以让它变得更加惊艳。下面是一些鸡蛋虾的家常做法，不妨试试。

鸡蛋虾炒饭

将虾清洗干净去壳，用油炒至变色捞出备用，打散4个鸡蛋加入锅中翻炒，加入米饭一同翻炒，加入适量油和盐，虾放入锅中翻炒几下即可。

清蒸鸡蛋虾

将虾去壳清洗干净，鸡蛋打散后加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉，打匀后倒入蒸碗中，放入虾，下锅大火蒸5-6分钟即可。

鸡蛋虾炒豆腐

将豆腐切成块状，虾清洗去壳备用，油热后放入豆腐煎至两面金黄色，加入虾和切好的葱姜蒜爆炒，加酱油、盐、胡椒粉等调味，总烹调5分钟后出锅。

鸡蛋虾炸丸子

鸡蛋和虾剁成泥，加淀粉和面粉和调味料一起搅拌成糊状，烧热锅中倒入适量的油，用勺子将虾泥舀取成小球放入油锅中炸至表面金黄色，油锅过滤后即可出锅。

鸡蛋虾佐蒜泥

鸡蛋煮熟后晾凉切成小块，虾也要去皮清洗干净，蒜切末备用，取一个大碗将鸡蛋、虾、蒜末、豆瓣酱、盐、黑胡椒粉调入，蘸饮料即可食用。

鸡蛋虾炖南瓜

南瓜切成小块，虾去皮清洗干净备用，鸡蛋打散备用，热锅冷油下入虾清炒至变色，加南瓜块和水烧开后煮至南瓜变软，加入鸡蛋在稍待片刻即可端上桌。

以上就是几种有关鸡蛋虾的家常做法，把这些做法尝试一下，不同食材组合带来的口感也会不同。让自己更具有创造力，食物才可以变得更加美味可口。

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