丸子黄瓜家常做法大全家常(让你轻松学会家常红烧丸子黄瓜的做法)

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丸子黄瓜是一道家常菜，简单易学，风味独特。在家中做一道丸子黄瓜，不仅可以增添家庭美食的美味程度，还能带给家人不一样的味蕾体验。下面就为大家介绍丸子黄瓜的家常做法。

准备食材

黄瓜。

香菇、姜、葱、橄榄油、料酒、酱油、白胡椒粉、淀粉。

处理食材

黄瓜去皮，切成一根根的小段；干贝、香菇泡发，切末。

将猪肉末放入盆中，加入酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、姜葱末调匀，备用。

制作丸子

取适量的猪肉馅，放在手掌心中，边压边搓成圆形。

将制好的丸子放入沸水中煮熟，捞出备用。

炒制黄瓜

锅中烧热橄榄油，放入泡发后切末的干贝、香菇煸炒出香味，盛出备用。

用同一锅，烧热橄榄油，下入黄瓜小段煸炒，放入煮好的丸子继续翻炒。

烧制丸子黄瓜

翻炒过后，加入适量的水，倒入煮熟的干贝、香菇继续煮烧。

加入调料，煮至汁浓，收汁装盘即可享受美食了。

小贴士

丸子馅拌匀后，还可以加入适量的水淀粉，搅拌匀后再制成丸子，这样做的丸子口感更加嫩滑。

黄瓜小段煸炒时，可以加入适量的盐，这样能够去除黄瓜的涩味，口感更加鲜嫩可口。

以上就是丸子黄瓜家常做法大全，希望大家喜欢并尝试做一下哦。

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