清淡腌白菜简易做法(清淡腌白菜的简单制作方法)

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清淡腌白菜是大众喜爱的美味小食之一，其简单制作方法让人无需花费太多时间和精力。下面就介绍一下清淡腌白菜的简单制作方法。

1.准备工作

白菜切成块，洗净备用。

用少量的盐巴卤白菜。

2.卤白菜

锅烧开水，放入卤料煮沸。卤料的配方为：生姜、大葱、八角、花椒等。

倒入洗净的白菜块，煮2分钟。

捞出白菜块，待冷却。

3.拌制白菜

将凉透的白菜加入腌制料。

腌制料的原材料为：辣椒油、花生酱、盐、白糖、醋等。

将腌制料和白菜块充分混合，腌制15分钟。

4.放置腌制

将腌制好的白菜放在冰箱等阴凉处腌制1小时，让味道更入味。

5.装盘食用

将腌制好的白菜捞出，放在盘子中即可食用。

6.注意事项

白菜在卤制的过程中不宜过久，以免烫熟。

腌制料可根据个人口味自行调整。

腌制时间不宜过长，否则白菜口感不佳。

以上就是清淡腌白菜的简单制作方法，请大家尝试制作，品尝其美味。

制作清淡腌白菜是一项简单而易行的过程。只需准备好所需原材料，按照一定的顺序进行卤制、拌制、腌制即可。同时，我们在腌制过程中要注意掌握好时间，不要过久，否则口感会受到影响。希望大家能够在制作清淡腌白菜中有所收获，尝到美味。

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