风干西瓜干的做法(打造属于自己的美味零食)

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西瓜季节到了，你是否也有过吃不完的西瓜头疼？别担心，今天我们就来学习一种方法——风干西瓜干，利用剩余的西瓜头也能打造出美味零食。

1.选购适合风干的西瓜

想要做出好吃的西瓜干，首先要选择适合风干的西瓜。建议选购比较成熟的西瓜，表皮略带黄色，背部的印迹比较明显，甜度高，果肉红而结实。

2.切开西瓜准备

切开西瓜后，先将果肉切成厚度差不多的小块，这样烘干后热量差不太多，口感更好。如果喜欢带籽的，可以顺手挑出来。注意，西瓜皮和瓤不宜风干，不然口感极差。

3.晾晒风干

晾晒的方式是风干西瓜干的最古老和最自然的方法。将切好的小块放到凉爽通风的地方晾晒，每天翻动几次，保证每一面都能晒到。一般情况下，晾晒3-5天就可以食用，时间根据天气、温度以及湿度而异。

4.烤箱烘干

温度不高，可以借助烤箱来烘干。将西瓜块平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，设置低温烘烤两小时以上，期间每30分钟左右翻动一次，烤制至果肉干燥即可。

5.自制西瓜干注意事项

在制作自制西瓜干时，一定要注意卫生和手部清洁，尽量避免细菌的污染。同时在干燥的过程中注意防腐，避免受潮，保证品质和口感。

6.西瓜干的食用方法

制作好的西瓜干可以用餐后甜点、聚会零食或健康粗粮代替，口感Q弹，甜度适宜，含有丰富的蛋白质和丝瓜素等营养成分，非常适合大家食用。

制作风干西瓜干非常简单，而且适合整个夏季。尝试一下自己做，制作出来的美味西瓜干小还可以和家人一起分享哦。

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