南瓜蒸蛋黄的做法(南瓜蒸蛋黄的做法)

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南瓜蒸蛋黄是最近比较流行的一道菜品，没想到这样一道简单的菜品，能够赢得如此多消费者的喜爱。从口感到健康，南瓜蒸蛋黄都有各自的优点，今天就来为大家介绍一下南瓜蒸蛋黄的做法。

1.准备材料

南瓜，鸡蛋，蒸鱼豉油，盐，水，鲜奶，洋葱粉，玉米淀粉。

2.南瓜处理

去皮去籽，洗净水分。

3.蒸南瓜

在锅中放上几片南瓜，注入一定量的水，然后用大火烧开水，煮好了之后，黏滑的南瓜就能够熟透，此时可以将其捣成南瓜泥。

4.鸡蛋清和蛋黄分开

将蛋清和蛋黄分开，然后将蛋黄和一些鲜奶、玉米淀粉和盐混合在一起，直至形成粘稠状。

5.制作蛋黄酱

将洋葱粉和盐放在蛋黄混合物中，倒入适当的蒸鱼豉油，然后搅拌均匀。将南瓜泥和混合好的鸡蛋黄混合物放在一起，搅拌均匀。

6.蒸南瓜蛋黄

将混合好的中和物放入蒸碗中，然后用锅水蒸7-10分钟左右，等蛋黄凝固，南瓜软糯时，就能出锅享用了。

总之，南瓜蒸蛋黄做法非常简单，而且色香味俱佳，除了营养价值之外，最主要的是它真的很好吃，就让我们一起来尝试制作一下吧！

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