干香青豆原本是日本的一道传统小吃,在中国也受到了越来越多人的喜爱。干香青豆结合了干燥与烤制的特点,保留了青豆的营养价值,同时又有着香气沁人、口感丰富的特点。以下介绍几种常见的干香青豆做法,供大家参考。
1.简单版干香青豆
准备2杯青豆,洗净晾干,放入烤箱中烘烤15分钟。将烤好的青豆放入一个大碗中,撒上适量的盐和黑胡椒,搅拌均匀即可。
2.甜味干香青豆
准备青豆2杯,将青豆煮沸3分钟使青豆变得易于剥下。剥下青豆外壳,撒上适量的白糖或蜂蜜,并加入适量橄榄油、黑胡椒和盐,搅拌均匀。将做好的干香青豆放到烤盘上,用355度的烤箱烤20分钟。
3.做法三:香蒜干香青豆
准备青豆2杯,将蒜头剥皮,再打成末,然后加入1/4杯橄榄油和适量的盐和黑胡椒。将蒜泥的混合物浸泡在青豆中,搅拌均匀后将配料放置在烤盘上,用350度的烤箱烤15分钟。
4.做法四:辣椒干香青豆
准备青豆2杯,加入适量的盐、鸡精和辣椒粉,也可以加入适量的青葱粉,搅拌均匀。将配料放入烤盘中,用350度的烤箱烤15分钟,直到青豆发出“砰”的声音。
5.做法五:咖喱干香青豆
准备青豆2杯,加入适量的橄榄油和适量的咖喱粉(咖喱粉的量根据个人口味而异),搅拌均匀。将干香青豆放在烤盘上,烤箱温度为350度,烤15分钟。
6.做法六:芥末干香青豆
准备青豆2杯,加入适量的盐和芥末粉,搅拌均匀。将干香青豆放在烤盘上,烤箱温度为350度,烤15分钟直到青豆发出“砰”的声音。
以上介绍的是六种常见的干香青豆做法,不同的做法可以根据个人口味的不同进行适当调整。珍爱生命,远离油炸食品,让美味与健康两不误。