水煮虾做法大全家常做法大全(水煮虾做法大全家常做法大全)

来源：互联网 /

水煮虾是一道非常受欢迎的川菜，以其麻辣鲜香的口感深受广大食客的喜爱。在这篇文章中，我们将分享多种水煮虾的做法，让您在家也能做出美味的水煮虾。

1.材料准备

生姜、葱白、辣椒、蒜、花椒、豆瓣酱、料酒、盐、生抽、鸡粉、清水、香油。

2.虾的处理

将虾洗净，去掉头和虾线。加入少许盐和料酒搅拌均匀，腌制10分钟，让虾变得更加鲜美。

3.辣椒处理

将辣椒切段，可以根据个人口味选择辣度。

4.炒料制作

姜和蒜切末备用。加热锅，用小火烧热油，加入花椒爆香。加入豆瓣酱煸炒，加入蒜末和姜末，再加入葱白，继续煸炒出香味。

5.烹制水煮虾

加入清水，待水开后放入腌制好的虾煮熟，捞出备用。将炒好的葱姜蒜末翻炒均匀，加入适量的盐、鸡粉和生抽搅拌均匀。将煮好的虾倒入锅中，加入辣椒段，并翻炒均匀，煮至入味。

6.装盘

将煮好的水煮虾盛出，撒上葱花和香油，即可上桌享用。

总之，水煮虾是一道非常美味的川菜，只要按照正确的步骤制作，就能成功做出一道麻辣可口的水煮虾。希望您也能尝试制作这道美食，为您的家人和朋友带来美味的口感。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。