牛尾汤红枣的做法和功效与作用(如何制作牛尾汤红枣并了解其功效与作用)

来源：互联网 /

牛尾汤红枣是一道营养丰富的健康汤，它以牛尾为主料，搭配红枣等食材，具有滋阴养血、益肝驻颜等功效。下面，让我们来了解制作牛尾汤红枣的具体做法以及它的功效与作用。

牛尾汤红枣的材料

制作牛尾汤红枣的材料包括：牛尾、红枣、生姜、枸杞、西洋参等。

制作牛尾汤红枣的步骤

将牛尾洗净切块，焯水后捞出；红枣去核；生姜洗净、拍松；枸杞、西洋参洗净备用；将以上材料放入炖盅或电饭煲内，加适量清水，大火煮沸后转小火炖2-3小时即可；加盐适量调味即可。

牛尾汤红枣的营养价值

C含量丰富，同时含有丰富的铁、钙等矿物质，能够滋阴养血、益肝驻颜、祛痰化瘀等功效。

牛尾汤红枣适宜人群

牛尾汤红枣适宜于体虚血虚、头发干枯、皮肤干燥、女性月经不调等人群饮用。

牛尾汤红枣的注意事项

制作牛尾汤红枣时需要注意以下事项：

牛尾需要提前焯水去腥；制作时要保持水温适宜，炖得时间越长，汤的口感越鲜美、浓郁；盐和其他佐料要在最后添加。

牛尾汤红枣的食用方法

牛尾汤红枣应趁热食用，大火煮沸后转小火炖2-3小时即可，每晚饭前喝一碗，能够有效养血益气。

总之，牛尾汤红枣是一款营养丰富、养生保健的汤品，具有多种功效与作用，值得人们品尝和学习。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。